Очень вкусная запеканка из гречки с рыбой

Запеканка из гречки с рыбкой — вкусное и невероятно полезное блюдо. Оно понравится всем, кто придерживается правильного питания. Гречка пропитывается рыбным соком и получается очень нежная и аппетитная. Готовится запеканка просто и отлично подойдет к обеду или ужину. Блюдо получается очень сытным и сбалансированным.

Необходимые продукты
гречка — 130 гр
рыбное филе — 0,5 кг
йогурт — 0,4 л
нежирный творог — 0,1 кг
мука — 50 гр
растительное масло
соль, перец
Начинаем приготовление
Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде.
В миску насыпаем муку, добавляем соль, перец и перемешиваем.
Рыбку промываем, сушим полотенцем и нарезаем кусочками. Затем обваливаем каждый в муке и жарим на раскаленной сковороде до золотистого цвета.
Потом, на сковороду выкладываем оставшуюся муку и обжариваем до легкой золотистости. Добавляем в нее йогурт, перемешиваем и нагреваем.
Берем форму для выпечки, промазываем маслом и выкладываем слой из гречки. Сверху кладем рыбку и заливаем все йогуртовым соусом.
Заготовку ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и выпекаем 20 минут.
В это время натираем на терке сыр. Через отведенное время запеканку достаем, присыпаем тертым сыром и ставим обратно в духовку на 5-7 минут. А потом вынимаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Очень вкусная запеканка из гречки с рыбой