Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами

И невероятно вкусная!

Ингредиенты:

Шампиньоны крупные — 6 штук;
Курица копченая (или любое готовое мясо) – 80 грамм;
Помидор — 1/2 штуки;
Огурец свежий – 1/2 штуки;
Петрушка – по вкусу
Заправка – майонез ( или йогурт, творожный сыр, хрен, соль, перец)

Приготовление:

Отвариваем шампиньоны в подсоленной воде минут 10. По желанию можете грибы испечь или слегка обжарить. Можно даже оставить их сырыми.

Нарезаем копченую курицу, огурец и помидор мелким кубиком. Добавляем рубленную зелень.

Заправляем майонезом ил смешиваем 1 ст. ложку творожного сыра с 2 ст. ложками натурального йогурта, и 2 ч. ложками хрена, солим и перчим.

Отделяем ножки от шляпок и нарезаем их в начинку.

Фаршируем начинкой шляпки и украшаем маслинкой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елена Батухтина

Фотоматериалы

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами