Консервируем редисочку на зиму. Почему я раньше так не делала?

А почему бы и нет! Очень вкусно!

пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Вода – 1 л
редиска — 1,5 кг
перец горошек
укроп, петрушка
лавровый лист
соль – по вкусу
раст. масло – 15 стол.ложек
уксус 6% — полстакана
перец стручковый – 2 шт.

Приготовление:

Редиску нарезаем сантиметровыми кружочками. Укроп мелко нарежьте и смешайте с нарезанной редиской. Разогрейте очень сильно растительное масло, затем его охладите. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец. Мелко нарежьте его и высыпьте в кипящую воду, слегка подсоленную, а после кипятите минут десять. Охладите. Добавьте 6% уксус.

Банки простерилизуйте. Влейте в банки охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом. Закатайте. Кипятим банки полчаса. Вынимаем , теперь редиска на зиму готова.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Консервируем редисочку на зиму. Почему я раньше так не делала?