Аппетитный грибной суп с фрикадельками и киноа

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика, который придется по душе каждому.

Замечательное сочетание фрикаделек, сухих грибов и киноа в качестве крупы. Супчик сытный, ароматный и очень аппетитный. Приготовить его проще простого, поэтому вы с легкостью сможете разнообразить свое обеденное меню таким потрясающим супчиком. Фарш можете взять любой, на свое усмотрение. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты
2 горсти сухих грибов
300 гр мясного фарша
1/3 киноа
половина репчатого лука
полтора литра воды
растительное масло
соль по вкусу
Начинаем процесс

В первую очередь споласкиваем грибы и отправляем в отдельную емкость. Наливаем сюда воду и оставляем их вымачиваться один час. По истечении нужного времени нарезаем их желаемыми кусочками.
После чего отправляем в кастрюлю, наливаем воду и варим бульон. На этот процесс уйдёт приблизительно 1 час. По истечении получаса начинаем добавлять остальные ингредиенты.
Промываем киноа и перекладываем в кастрюлю. Затем солим немного.
Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Перекладываем следом за крупой.
Из фарша формируем маленькие круглые фрикадельки и отправляем тоже в суп.
Ещё некоторое время варим до готовности мяса и можно подавать к столу, капнув в порцию немного растительного масла.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Аппетитный грибной суп с фрикадельками и киноа