Такие сэндвичи продают вдоль пляжей Рио-де-Жанейро. Бразильский сэндвич с курицей и овощами

Он не похож ни на какой другой сэндвич с курицей. Внутри тертые овощи, сладкий изюм, кинза и свежий сок лайма.

Ингредиенты:

5-6 ст. л майонеза
2 ст. л сока лайма
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
200-250 г разобранного на волокна жареного куриного мяса
100 г изюма
1 стебель сельдерея (тонко нарезанный)
2 средних головки лука (заранее измельчить)
2 ст. л оливкового масла
100 г тертой моркови
100 г тертой свеклы
100 г нарезанной свежей кинзы
8 листьев салата
8 кусочков хлеба из цельной пшеницы (при желании можно хлеб поджарить)

Приготовление:
1. В средней миске взбейте майонез, 1 ст. л сока лайма, соль и перец. Добавьте курицу, изюм, сельдерей, лук. Приправьте еще раз солью и перцем.

2. В другой миске соедините масло с оставшимся соком лайма, солью и перцем. Добавьте морковь, свеклу и кинзу.

3. Делаем сэндвич: на хлеб кладем лист салата, смесь из курицы, смесь из моркови, сверху накрываем еще одним листом салата и кусочком хлеба. Разрезаем на пополам.

Приятного аппетита!

источник

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Такие сэндвичи продают вдоль пляжей Рио-де-Жанейро. Бразильский сэндвич с курицей и овощами