Рулеты из слоеного теста с творогом: изумительная вкуснятина

Очень простая и невероятно вкусная выпечка: рулеты из слоеного теста с творогом и изюмом.

Если нет много времени на готовку, а хочется побаловать родных вкуснятиной к чаю, этот рецепт придет на помощь. Рулеты получаются очень аппетитными и красивыми. Хрустящее слоеное тесто, посыпанное маком, подарит минуты райского блаженства. Начинка – выше всяких похвал: нежный сочный творог с изюмом тает во рту, оставляя неповторимое послевкусие.

Состав продуктов
500 грамм слоеного теста;
400 грамм творога;
100 грамм изюма;
два куриных яйца;
три столовых ложки сметаны;
100 грамм сахарного песка;
8 грамм ванильного сахара;
одна чайная ложка мака.
Рулеты из слоеного теста с творогом: пошаговый процесс приготовления

Слоеное тесто достаем из холодильника и оставляем на столе для разморозки.
Сами же в это время займемся начинкой. В глубокую миску высыпаем сухой творог, добавляем сахарный песок, густую жирную сметану и вбиваем одно куриное яйцо.
Тщательно размешиваем: если творог зернистый, то лучше воспользоваться погружным блендером. Чем однороднее творожная масса, тем вкуснее выпечка.
Изюм тщательно промываем, перекладываем в миску и заливаем на пять минут кипятком. Затем воду сливаем и отправляем изюм в творожную массу, размешиваем.
Слоеное тесто (бездрожжевое) немного раскатываем скалкой: у меня два пласта по 250 грамм.
На один лист теста выкладываем половину начинки, распределяем ее.
Сворачиваем в рулет, разрезаем на небольшие кусочки: шириной примерно 3-4 сантиметра.
Со вторым пластом теста и оставшейся начинкой поступаем подобным образом.
Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем ее специальной антипригарной эмульсией.
Выкладываем рулеты, на некотором расстоянии друг от друга.
Взбиваем второе яйцо в миске, смазываем им все заготовки. Посыпаем маком.
Отправляем противень с рулетами в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут.
Рулеты из слоеного теста с творогом и изюмом подаем на стол с чашкой ароматного чая или какао. Готовятся они быстро и быстро, обязательно порадуйте домашних вкусной выпечкой.

Приятного аппетита и уютного вечера в кругу семьи.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулеты из слоеного теста с творогом: изумительная вкуснятина