Овощной салат с секретным ингредиентом: небанальный рецепт

Небанальный овощной салат с секретным ингредиентом, который мы сегодня приготовим, понравится всем.

Легкая свежая заправка с секретным ингредиентом придает салату необычный вид и делает его более вкусным. Какой аромат издают спелые овощи и рубленая зелень, думаю, даже говорить не стоит. Если душа просит праздника, то закуску можно украсить: тем более что времени на это много не понадобится. Скоро наступит лето, пойдут в огородах сезонные овощи, и рецепт салата вам пригодится еще не один раз.

Состав продуктов
300 грамм свежих огурцов;
400 грамм спелых помидоров;
115 грамм красного салатного лука;
один пучок зеленого укропа.
Для заправки
25 миллилитров лимонного сока;
три столовых ложки растительного масла;
одна чайная ложка готовой сладкой горчицы;
две столовых ложки сахарного песка (или по вкусу);
половина чайной ложки соли;
два зубчика чеснока (по желанию);
половина столовой ложки секретного ингредиента.
Овощной салат с секретным ингредиентом: пошаговый процесс приготовления

Начинаем с заправки: в миску кладем сахарный песок, соль, вливаем растительное масло, лимонный сок и добавляем сладкую готовую горчицу.
Совет. Рекомендую использовать масло из одуванчиков, тогда салат будет не только вкусным и ароматным, но еще и более полезным.
На мелкой терке трем очищенные зубчики чеснока и отправляем в соус. Все тщательно размешиваем венчиком, чтобы сахар и соль полностью растворились.
И только теперь добавляем секретный ингредиент: маковые зернышки. Еще раз перемешиваем.
Промываем овощи (огурцы и помидоры), обсушиваем салфетками и нарезаем небольшими кубиками. Сразу перекладываем в салатник.
Совет. Нарезать овощи для салата можно так, как вам больше нравится.
Одну небольшую головку красного лука (или половинку большой луковицы) очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами. Отправляем его к остальным овощам.
Небольшой пучок зеленого укропа (без толстых стебельков) мелко рубим ножом, добавляем в салат.
Поливаем салат заправкой, все тщательно размешиваем.
Овощной салат с секретным ингредиентом и оригинальной заправкой подаем на стол, украсив цветочком из лука и тонкими полосками огурца (по желанию, конечно). Салат может стать и самостоятельным блюдом, и дополнением к гарниру из запеченного картофеля или риса.

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Овощной салат с секретным ингредиентом: небанальный рецепт