Вы обязаны попробовать: абсолютно новый рецепт баклажанов, жареных с луком

Просто объедение!

Ингредиенты:

баклажаны — 2 небольших;
лук — 2 головки;
бальзамический уксус — 1 ст.л.;
сладкий соевый соус — 1 ст.л.;
растительное масло;
соль, черный молотый перец;
Для соуса:

чеснок — 2 зубчика;
натуральный йогурт — 3 ст.л.;
свежие петрушка и укроп.
Приготовление:

Баклажаны нарезаем кусочками, солим и оставляем постоять 20 минут.
Затем промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Солим и перчим.
Выкладываем баклажаны к луку и обжариваем до золотистой корочки.
Смешиваем сладкий соевый соус и бальзамический уксус и выливаем к баклажанам, перемешиваем и готовим еще 3 минуты, осторожно перемешивая.
Для соуса: смешиваем йогурт, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Вы обязаны попробовать: абсолютно новый рецепт баклажанов, жареных с луком