Оригинальная закуска – свекольные блинчики с сельдью

Представляем вам оригинальный рецепт закуски к праздничному столу. Такие блинчики можно делать с любой начинкой. Мы предлагаем вам начинить их сельдью, получится очень оригинальный и необычный вкус.

Необходимые продукты

филе сельди – 300 гр
сок от свеклы – 200 мл
творожный сыр – 150 гр
сахар – 12 гр
растительное масло
соль – 0,5 ч.л
ржаная мука – 3 ст.л
уксус 9% — 1,5 ст.л
яйцо – 1 шт

Начинаем приготовление

Берем глубокую чашку, вливаем в нее свекольный сок, уксус, растительное масло (1 ст.л.). Всыпаем сахар и соль, вбиваем яйцо. Все смешиваем с помощью венчика.

В полученную массу добавляем муку и перемешиваем. Получается жидкое тесто, которое легко выливается из половника.

Затем разогреваем сковороду, смазываем масло и жарим блины.

Разрезаем сельдь тоненькие полоски.

Затем берем блинчик и промазываем его творожным сыром, сверху кладем сельдь. Сворачиваем блинчики в рулет и нарезаем их на кусочки, слегка наискосок.

Блюдо готово, можно выкладывать на сервировочную тарелку.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Оригинальная закуска – свекольные блинчики с сельдью