Простой до изумления и очень вкусный салат

Все, кто пробует этот салат впервые, остаются от него в полном восторге.

Очень быстрый в приготовлении салат можно собрать абсолютно из любых продуктов, которые имеются в холодильнике. Отличие от классических рецептов в том, что добавлять мы будем не вареные яйца, а яичные блинчики. Казалось бы, мелочь, но жареные на сковороде яйца очень меняют вкус салата: он становится просто непередаваемым.

Состав продуктов

2 свежих куриных яйца;
одна столовая ложка сметаны (майонеза или растительного масла);
одна столовая ложка картофельного крахмала;
треть чайной ложки соли;
треть чайной ложки куркумы для цвета (по желанию);
один свежий огурец с маленькими семенами;
200 грамм колбасы;
половина стакана консервированного зеленого горошка;
3 веточки укропа;
3-4 столовые ложки майонеза (или заправки).

Пошаговый процесс приготовления

Сначала приготовим блинчики: ведь им еще нужно время, чтобы остыть.
В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем одну столовую ложку картофельного крахмала, немного соли и одну столовую ложку сметаны.
Совет. Сметану можно заменить майонезом или обычным растительным маслом без запаха.
Для придания блинчикам красивого цвета добавляем немного куркумы и перемешиваем все венчиком.
Разогретую сковороду смазываем при помощи силиконовой кисточки растительным маслом и выпекаем блинчики. Из данного количества теста получается 3-4 довольно толстых блина.
Вареную или копченую колбасу (можно заменить отварным куриным мясом) нарезаем тонкой соломкой.
Свежий огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем тонкой соломкой.
С консервированного горошка сливаем жидкость.
Веточки укропа очень мелко нарезаем.
Остывшие блинчики складываем стопкой, сворачиваем ее в рулет.
Нарезаем полученный рулет ломтиками толщиной 2-3 миллиметра.
Начинаем собирать салат: в миску перекладываем колбасу, нарезанный огурец, консервированный зеленый горошек.
Добавляем соломку из яичных блинчиков, мелко рубленую зелень укропа.

Приятного аппетита

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Простой до изумления и очень вкусный салат