Традиционное блюдо к празднику — творожная Пасха

Творожную пасху готовят к Пасхе традиционно уже много лет. Обычное в нее в ходит творог, яйца и масло. Внешне блюдо очень похоже на пирамиду и символично является Гробом Господнем. Такую пасху готовят только на этот праздник.

Готовить пасху можно в любой посуде, главное придать ей нужную форму.

Необходимые продукты

1 килограмм творога
8 желтков
120 грамм сливочного масла
300 грамм сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
150 грамм изюма
100 грамм кураги
100 грамм грецких орехов

Начинаем приготовление

В одну миску насыпаем изюм, а в другую — курагу. Заливаем их кипятком.
В чашку кладем творог и взбиваем его блендером. В другую чашку кладем размягченное сливочное масло. Взбиваем его миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем желтки и снова все взбиваем до однородной массы.
В получившуюся смесь добавляем творог и взбиваем все до однородного состояния.
С изюма и кураги сливаем воду, а потом добавляем их в творожную массу. Все тщательно перемешиваем.
Берем форму в которой будем формировать пасху, выстилаем ее марлей и выкладываем в нее смесь. Сверху накрываем другим кусочком марли, придавливаем грузом и ставим в холодильник на 8 часов. Готовую пасху вынимаем из формы, ставим на блюдо, украшаем конфетти и орехами, а затем подаем к столу.

Хорошего вам праздника и Светлой Пасхи!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Традиционное блюдо к празднику — творожная Пасха