Пикантный праздничный салат «Сударь»

Если вы хотите приготовить необычный праздничный салат с новым вкусом — этот рецепт для вас.

Вкуснейший салат очень простой в приготовлении: готовьте с удовольствием. Очень красивый салат станет настоящим украшением праздничного стола. Листья салата, помидоры черри и рулеты из ветчины с сыром: все ингредиенты отлично сочетаются и очень оригинально смотрятся в готовом блюде.

Состав продуктов

  • 10 пластов сыровяленой ветчины;
  • 100 грамм сыра Хохланд или Филадельфия;
  • 150 грамм помидорок черри;
  • салатный листья (у меня руккола).

Для соуса

  • 3 зубчика чеснока;
  • одна столовая ложка оливкового масла;
  • одна чайная ложка дижонской зерновой горчицы;
  • одна чайная ложка бальзамического уксуса;
  • сок половины лимона;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • сахарный песок — по вкусу;
  • Обжаренные орешки кешью или кедровые.

Пошаговый процесс приготовления

Готовим заправку для салата. Зубчики чеснока очищаем и пропускаем их через пресс.

В миску с чесноком добавляем соль, сахарный песок (я кладу чайную ложку) и черный молотый перец по вкусу. Добавляем сок половины лимона, бальзамический уксус, столовую ложку оливкового масла и дижонскую зерновую горчицу.

Все тщательно перемешиваем.

Даем соусу настояться. А сами в это время собираем салат.

Берем пласт ветчины, выкладываем на него кусочке сыра и сворачиваем рулетом.

Совет. Для приготовления салата подойдет любой мягкий сыр типа Филадельфия или Альметте.

Таким образом сворачиваем рулеты из всей упаковки ветчины. Количество рулетов регулируйте из расчета на компанию гостей.

Сервировочное плоское блюдо застилаем листьями салата: лучше использовать микс двух цветов, чтобы выглядело более нарядно.

Промытые помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на листья салата.

Рулетики из ветчины также разрезаем пополам и в произвольном порядке раскладываем на блюде.

В завершении поливаем обильно салат настоявшимся соусом (перемешайте предварительно его).

Сверху посыпаем салат обжаренными орешками: я использовала кешью и кедровые.

Приготовьте на праздничный стол свежий салат-коктейль с апельсинами и необыкновенно вкусный праздничный слоеный салат: удивите гостей своими шедеврами.

Приятного аппетита.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Пикантный праздничный салат «Сударь»