Потрясающе вкусные сырники с яйцом и зеленым луком


Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных сырников, которые придутся всем по душе.

Они больше похожи на пирожки. Их вкус потрясает.

Они получаются ароматными, сытными и очень вкусными. Ваши домочадцы будут от них в полном восторге.

Такое лакомство просто невозможно не любить. Уплетается оно за обе щеки.

Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 250 гр творога 9%
  • 50 гр муки
  • 1 яйцо
  • щепотка сахарного песка
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • кориандр по вкусу
  • 100 гр зеленого лука
  • 3 сваренных яйца
  • 1 столовая ложка мягкого сливочного масла
  • зелень и сметана для подачи
  • 2 столовые ложки растительного масла

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельной емкости объединяем творог, сахарный песок, соль, сырое яйцо и муку. Количество муки смотрим по влажности творога.

Добавляем ее на свое усмотрение. В результате мы должны получить не густое и не жидкое тесто.

Если сформировать его в шар, то он должен расползаться.

Принимаемся за приготовление начинки. Для этого хорошо вымываем и обсушиваем зеленый лук.

После чего тонко нарезаем его. Затем, используя терку, натираем сваренные предварительно яйца на мелкой фракции.

Отправляем все это в отдельную емкость, солим и перчим по вкусу, сыпем кориандр и помещаем размягченное сливочное масло.

Хорошо все перемешиваем.

Теперь принимаемся за формирование сырников. Для этого вначале делим тесто на 4 части.

Берем разделочную доску и посыпаем ее немного мукой. Размещаем подготовленные части теста и расплющиваем каждый из них в лепешку.

Толщина каждой должна быть приблизительно 1 см.

По центру размещаем подготовленную начинку и запечатываем ее.

Обваливаем в муке и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться на среднем огне с двух сторон до готовности.

После чего перекладываем их на бумажные полотенца для того,чтобы убрать лишнее масло, и подаем к столу со сметанным соусом.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Потрясающе вкусные сырники с яйцом и зеленым луком