Нежнейшая утка в соевом соусе к новогоднему столу!

Ингредиенты:

утиные грудки — 2 штуки (около 800 г)

Для маринада:
мед — 4 ст.л. (100 г)
соевый соус — 100 мл
чеснок — 2 зубчика
сок половины лимона
черный перец

Приготовление:

Чеснок нарезать средними дольками.
Соединить мед, соевый соус, сок лимона, чеснок, черный перец.

Срезаем с утиной грудки жир и нарезаем средними кубиками.
Кладем в маринад и оставляем мариноваться минимум час в холодильнике.
Вынимаем мясо, обсушиваем, вынимаем весь чеснок. Маринад не выливать!

Бросаем мясо на хорошо разогретую сковороду. Мясо мгновенно карамелизуется.
Достаем когда оно будет нужной вам готовности.

Вливаем в эту же сковороду маринад и готовим его на сильном огне, постоянно помешивая до нужной густоты.
Подаем украсив красными ягодами (малина-вишня-черешня), полив соусом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Belonika

Фотоматериалы

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Нежнейшая утка в соевом соусе к новогоднему столу!