Очень вкусные ребрышки, запеченные в соусе!

Ингредиенты:

ребрышки — 500 гр
молотый перец чили
молотый чеснок(порошок)
эстрагон
базилик
соль
молотая паприка

Для соуса:
120 мл кетчупа
столовая ложка красновинного уксуса
плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара

Приготовления:

Ребрышки моем, обсушиваем и снимаем мембрану и лишний жир с мясной части.

Смешиваем все приправы и втираем в ребрышки, чтобы они все были покрыты специями.

Ребра кладем в фольгу и плотно заворачиваем в два слоя, закрываем швы, чтобы не вытек сок. Запекаем в духовке не менее двух часов при 180 градусов.

За пятнадцать минут до готовности смешать все ингредиенты для соуса и смазываем обильно одну сторону. Переключаем духовку в режим гриля и держим ребра пять минут.

То же самое проделываем с другой стороной.

Приятного аппетита!

По материалам

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: