Рулетики из кабачков с сыром — прекрасная закуска к приходу гостей!

Ингредиенты:

цуккини
чеснок — 3-4 зубчика
сыр твердый — 150 грамм
сметана — 2 столовые ложки
майонез — 2 столовые ложки
кетчуп — 2 столовые ложки
зелень укропа измельченная — 2 столовых ложки
соль — 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
растительное масло — 1/2 стакана

Приготовление:

Нарезаем кабачок вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Солим, перчим и жарим с двух сторон на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Натереть сыр на терке, добавить майонез, укроп, измельченный чеснок и все хорошо перемешать. Выкладываем на обжаренные ломтики кабачка по одной чайной ложке начинки из сырной массы, аккуратно сворачиваем рулетиками (можно закрепить зубочистками). Укладываем рулетики в глубокую сковороду, заливаем смесью сметаны и кетчупа, разведенной 1/2 стакана холодной воды.
Запекаем при 180 С на среднем огне 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: