Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!

 

Ингредиенты:

1 кг курицы
300 г кабачков
1 головка лука
1 морковь
2 зубка чеснока
2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора
приправа для курицы
пучок петрушки
соль
растительное масло

Приготовление:

Курицу режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Кабачки режем на тонкие кружочки. Морковь режем соломкой или трем на крупной терке.
Лук режем полукольцами.
Чеснок мелко измельчаем.
Помидоры, очищаем кожуру, предварительно надрезов ее сверху крест на крест и обдав кипятком.
Петрушку мелко измельчаем.
Разогреваем сковороду и обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки, минут 10.
Отдельно обжариваем лук, до золотистого цвета. Добавляем морковь и жарим 5-7 минут.
Затем добавляем чеснок, кабачки, помидоры и 1 стакан воды.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!