Куриные рулетики «Боярские» покорят гостей своим нежным вкусом.

Ингредиенты:
-Куриная грудка — 1 шт.,
-морковь — 1 шт. (среднего размера),
-твердый сыр — примерно 50-70 г.,
-чеснок — 2-3 зубчика,
-майонез,
-петрушка,
-соль,
-перец,
-растительное масло.

Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время…
Готовим начинку!

Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить к ней натертый сыр, мелко нарезанную петрушку, чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать, добавить немного майонеза и соли по вкусу.

Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Снять нитки. Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.

Рулетики готовы! Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриные рулетики «Боярские» покорят гостей своим нежным вкусом.