Картофельная запеканка с грибами — выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!

Ингредиенты:

Картофель – 600 грамм
Грибы – 400 грамм
Лук — 1 штука
Чеснок – 3 зубка
Сметана – 150 грамм
Майонез – 2 ст.ложки
Растительное масло – 30 мл
Черный молотый перец и соль

Приготовление:

Грибы нарезать пластинками. Лук нарезать произвольно. Обжариваем грибы с луком на растительном масле, посолив по вкусу.
Сыр натереть на терке, добавить сметану, майонез, измельченный чеснок и хорошо перемешать.
Картошку нарезаем очень тонко.
Смазываем форму для запекания маслом, долейте немного воды и выложите половину картофеля первым слоем. Посолите и поперчите.
Смазываем сырной смесью.
Выкладываем грибы и вторую часть картофеля.
Распределяем оставшуюся сырную массу.
Запекаем при 200 С в течение получаса. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: