Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!

Как известно, масло производится из пастеризованного молока и содержит не так много здоровых и полезных веществ. Поэтому масло, приготовленное самостоятельно, намного полезнее, так как содержит множество витаминов и минералов из сырого молока.

Масло содержит витамин А, который имеет первостепенное значение, когда речь идет о здоровье наших глаз, тканей, мембран, зубов и кожи. Он также играет важную роль в транскрипции гена. В дополнение к этому, масло может защитить от рака, из-за того, что он содержит жирные кислоты короткой и средней цепи.

Лучшие преимущества настоящего масла:

Он содержит лецитин, который имеет решающее значение для метаболизма холестерина
Он содержит лауриновую кислоту, которая необходима для лечения кандидозных и грибковых инфекций
Как упоминалось выше, высоко биодоступная форма витамина А, необходимая для здоровья надпочечников и щитовидной железы
Оно содержит антиоксиданты, которые предотвращают повреждение свободных радикалов
Масло содержит антиоксиданты, которые предотвращают ослабление артерий
Это отличный источник витаминов K и E
Оно содержит быструю энергию
Масло предотвращает желудочно-кишечные инфекции
Предотвращает распад зубов
Содержит витамин D, который способствует правильному всасыванию кальция
Содержит активатор-X, который помогает организму поглощать минералы
Оно содержит йод, который сильно абсорбируется
Его насыщенные жиры обладают мощными противораковыми и противоопухолевыми свойствами
Оно содержит сопряженную линолевую кислоту, которая является мощным противораковым средством, усилителем иммунитета и мышечным строителем
Как приготовить домашнее масло?

Ингредиенты:

Сливки или домашняя сметана — 1 л
Морская соль, по вкусу
Приготовление:

Для начала охладите сливки, а затем тщательно их перемешайте — это можно сделать при помощи блендера, комбайна или миксера, в течение примерно 10 минут, после чего получатся густые взбитые сливки.
Продолжайте взбивать сливки до тех пор, пока смесь не станет зернистой, и она будет разделена на масло и пахту. В этот момент необходимо слить пахту из масла.
После этого поместите масло в дуршлаг и отделите пахту. Затем промойте масло холодной водой, повернув его ложкой, пока холодная вода не станет чистой.
Домашнее органическое масло имеет длительный срок хранения (2-3 месяца).

Вы можете приготовить удивительное ароматизированное такими специями и травами масло:

Цедра из апельсина и лимона
Апельсиновая цедра и сушеная клюква и свежий шалфей
Цедра лимона и свежая петрушка
Измельченные маслины или оливки
Свежий базилик, нарезанный чеснок и маринованный имбирь
Грубо измельченный черный перец и морская соль
Также вы можете смело использовать свои любимые специи и комбинировать их, получая каждый раз разные вкусы и ароматы.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями: