Классический тирамису — оригинальный десерт с ароматом кофе без выпечки. Если вы не знаете, где купить печенье савоярди, которое необходимо использовать в оригинале рецепта, тогда потратьте немного времени на его приготовление, а рецепт наши авторы уже подготовили для вас. Конечно, с домашним савоярди получится несказанно вкусно, но если не охота возится, тогда покупаем готовое и делаем тирамису за считанные минуты.
Ингредиенты:
- печенье савоярди — 400 грамм;
- сыр маскарпоне — 500 грамм;
- сахар — 5 столовых ложек;
- яйца — 4 штуки;
- натуральный кофе — 300 миллилитров;
- коньяк — 50 миллилитров;
- какао — 3 столовые ложки.
Классический тирамису. Пошаговый рецепт
- Желтки отделите от белков, взбейте с сахаром до однородной массы.
- Положите в желтки маскарпоне и еще раз взбейте миксером, чтобы масса была полностью однородной.
- В охлажденные белки добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивой пены.
- Размешивая сверху вниз, по одной ложке вводите взбитые белки в сырную массу.
- Сварите кофе, добавьте около 3-4 чайных ложек сахара, коньяк.
- Савоярди обмакивайте в кофе и выкладывайте в форму с высокими бортами. Затем нанесите слой сырного крема и снова повторите слои.
- Верхний слой посыпьте какао.
Тирамису — это настоящий десерт для взрослых. Побалуйте себя наслаждением от вкуса! Приготовьте дома настоящий шедевр кулинарии. Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно!
