Маффины, или кексы, — один из самых простых в приготовлении и в то же время самых вкусных десертов. Рецептов маффинов существует настолько много, что можно хоть каждый день готовить разные лакомства к чаю.
Сегодня мы предлагаем вам рецепт лимонных маффинов. Этот десерт обязательно придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Его аромат и ярко выраженный вкус не оставят вас равнодушными!
Ингредиенты
- Пшеничная мука 300 г
- Сахар 300 г
- Сметана 200 г
- Подсолнечное масло 100 мл
- Яйцо 3 шт.
- Лимон 1 шт.
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Ванилин по вкусу
Приготовление
- Натрите цедру лимона на мелкой терке.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте подсолнечное масло, сок, выжатый из лимона, и тертую цедру. Тщательно взбейте все ингредиенты.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
- После этого соедините жидкую массу с сухими ингредиентами.
- Добавьте сметану, взбейте тесто венчиком и разложите по формочкам.
- Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте маффины 25 минут.
Я влюбилась в эти кексы и теперь постоянно готовлю их для своей семьи. Попробуйте их приготовить, вас они также приведут в восторг!
Источник: sovkusom.ru
